הסדנאות של אלן טלמור

מועדי סדנת המבוא - נקניקיות טריות

פברואר 2026

יום רביעי 4/2/26, בשעה 17:00 - הסדנה מלאה

יום רביעי 18/2/26, בשעה 17:00 - הסדנה מלאה

יום חמישי 19/2/26, בשעה 17:00 - 2 מקומות אחרונים

*מועדים נוספים יפורסמו בקרוב

​​

**חדש** סדנת נקניקיות למתקדמים

לתלמידים ממשיכים ולמעוניינים להעמיק הידע,

נלמד ונכין נקניקיות בטכניקות ומרקמים שונים:

נקניקיות אמולסיה, מותססות, חלקי פנים ועבודה עם שומן.

*מועדים נוספים יפורסמו בקרוב

​

סדנת השרקוטרי - נקניקים יבשים

מחזור ינואר-2026 יום רביעי 28/1/26  - הסדנה מלאה

מחזור פברואר-2026 יום רביעי 25/2/26

הקורס מתחיל בשעה 17:00, משך המפגש 4 שעות.

*סדנת השרקוטרי ללימוד הכנת נקניקים יבשים והתהליכים השונים.

​

הסדנאות נערכות באטלייה (מטבח השף) של אלן בבת-ים.​

להרשמה נא לשלוח פרטי התקשרות (שלח/י כאן), לחילופין נשמח לעדכנכם ישירות במועדי הסדנאות הבאות.

*שליחת פרטי קשר מהווה אישור לקבלת הודעות דוא"ל מאלזס שרקוטרי.